![\"\"](\"https:\/\/www.europaskolan.se\/strangnas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/09\/ES_Maltid1.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Europaskolan v\u00e4xer s\u00e5 det knakar! Sj\u00e4lvfallet \u00f6nskv\u00e4rt och hur kul som helst, men det inneb\u00e4r \u00e4ven att v\u00e5ra rutiner och styrdokument m\u00e5ste ses \u00f6ver. Dit h\u00f6r riktlinjerna f\u00f6r skolm\u00e5ltiden. H\u00e4r ber\u00e4ttar v\u00e5r k\u00f6kschef Mattias Holmberg om tankarna bakom dem.<\/span><\/i><\/p>\n N\u00e4r jag b\u00f6rjade h\u00e4r f\u00f6r snart sju \u00e5r sedan s\u00e5 var uppdraget relativt enkelt formulerat:<\/span><\/b> \u201dErbjud en varierad, restaurangm\u00e4ssig m\u00e5ltid till samma kostnad vi har i dag och med utg\u00e5ngspunkt i mat och m\u00e5ltid.\u201d <\/span><\/p>\n I dag har vi dubbelt s\u00e5 m\u00e5nga munnar att m\u00e4tta och \u00e4r f\u00f6rdelade p\u00e5 tre tillagningsk\u00f6k*<\/span><\/b> i st\u00e4llet f\u00f6r ett. Uppdraget \u00e4r detsamma, men med en s\u00e5 stor verksamhet som vi vuxit till r\u00e4cker inte den meningen tillsammans med en k\u00f6kschefs ibland sv\u00e4vande visioner som m\u00e5lbild. <\/span><\/p>\n D\u00e4rf\u00f6r har vi under det g\u00e5ngna l\u00e4s\u00e5ret uppr\u00e4ttat dessa riktlinjer,<\/b> som ett litet ramverk med v\u00e5r grundfilosofi, utan att inskr\u00e4nka p\u00e5 personalens fantasi och arbetsgl\u00e4dje. Allt f\u00f6r att vi skall kunna h\u00e5lla en j\u00e4mn och h\u00f6g standard \u00f6ver tid.<\/span><\/p>\n H\u00e4r kan du ta del av v\u00e5ra riktlinjer ><\/a><\/strong><\/p>\n Trevlig l\u00e4sning och v\u00e4lkomna till bords!<\/i> * Alla skolor inom Europaskolan har i dag varsitt tillagningsk\u00f6k: gymnasiet Europaskolan Str\u00e4ngn\u00e4s samt grundskolorna Europaskolan Rogge och Europaskolan Malmk\u00f6ping.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Europaskolan v\u00e4xer s\u00e5 det knakar! Sj\u00e4lvfallet \u00f6nskv\u00e4rt och hur kul som helst, men det inneb\u00e4r \u00e4ven att v\u00e5ra rutiner och styrdokument m\u00e5ste ses \u00f6ver. Dit h\u00f6r riktlinjerna f\u00f6r skolm\u00e5ltiden. H\u00e4r ber\u00e4ttar v\u00e5r k\u00f6kschef Mattias Holmberg om tankarna bakom dem. N\u00e4r jag b\u00f6rjade h\u00e4r f\u00f6r snart sju \u00e5r sedan s\u00e5 var uppdraget relativt enkelt formulerat: \u201dErbjud […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10558,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,44],"tags":[],"class_list":["post-10555","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktuellt-europaskolan-strangnas","category-europaskolan-strangnas-i-bilder"],"blocksy_meta":[],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/www.europaskolan.se\/strangnas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/09\/ES_Maltid2.jpg",708,864,false],"landscape":["https:\/\/www.europaskolan.se\/strangnas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/09\/ES_Maltid2.jpg",708,864,false],"portraits":["https:\/\/www.europaskolan.se\/strangnas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/09\/ES_Maltid2.jpg",708,864,false],"thumbnail":["https:\/\/www.europaskolan.se\/strangnas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/09\/ES_Maltid2-123x150.jpg",123,150,true],"medium":["https:\/\/www.europaskolan.se\/strangnas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/09\/ES_Maltid2-246x300.jpg",246,300,true],"large":["https:\/\/www.europaskolan.se\/strangnas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/09\/ES_Maltid2.jpg",708,864,false],"1536x1536":["https:\/\/www.europaskolan.se\/strangnas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/09\/ES_Maltid2.jpg",708,864,false],"2048x2048":["https:\/\/www.europaskolan.se\/strangnas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/09\/ES_Maltid2.jpg",708,864,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/www.europaskolan.se\/strangnas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/09\/ES_Maltid2.jpg",149,182,false]},"rttpg_author":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/www.europaskolan.se\/strangnas\/author\/admin\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"Aktuellt \u2013 Europaskolan Str\u00e4ngn\u00e4s<\/a> Europaskolan Str\u00e4ngn\u00e4s i bilder<\/a>","rttpg_excerpt":"Europaskolan v\u00e4xer s\u00e5 det knakar! Sj\u00e4lvfallet \u00f6nskv\u00e4rt och hur kul som helst, men det inneb\u00e4r \u00e4ven att v\u00e5ra rutiner och styrdokument m\u00e5ste ses \u00f6ver. Dit h\u00f6r riktlinjerna f\u00f6r skolm\u00e5ltiden. H\u00e4r ber\u00e4ttar v\u00e5r k\u00f6kschef Mattias Holmberg om tankarna bakom dem. N\u00e4r jag b\u00f6rjade h\u00e4r f\u00f6r snart sju \u00e5r sedan s\u00e5 var uppdraget relativt enkelt formulerat: \u201dErbjud…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europaskolan.se\/strangnas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10555","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europaskolan.se\/strangnas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europaskolan.se\/strangnas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europaskolan.se\/strangnas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europaskolan.se\/strangnas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10555"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europaskolan.se\/strangnas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10555\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europaskolan.se\/strangnas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10558"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europaskolan.se\/strangnas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10555"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europaskolan.se\/strangnas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10555"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europaskolan.se\/strangnas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10555"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nMattias Holmberg, k\u00f6kschef <\/span><\/p>\n