{"id":4796,"date":"2014-02-10T16:07:37","date_gmt":"2014-02-10T15:07:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europaskolan.se\/?p=4796"},"modified":"2023-01-03T09:39:34","modified_gmt":"2023-01-03T08:39:34","slug":"semifinal-i-sm-i-skolma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europaskolan.se\/rogge\/semifinal-i-sm-i-skolma\/","title":{"rendered":"Semifinal i SM i skolmat"},"content":{"rendered":"

\"mat-sm\"<\/b><\/p>\n


\n<\/b>Recepten \u00e4r n\u00e5got extra p\u00e5 Europaskolan, b\u00e5de f\u00f6r grundskolan och gymnasiet. Det anser juryn i Skolmatsgastro, d\u00e4r vi nu har g\u00e5tt till semifinal.<\/i><\/p>\n

Inspiration till \u00e4nnu b\u00e4ttre skolmat och \u00f6kad status f\u00f6r landets skolkockar \u2013 <\/b>det \u00e4r m\u00e5let med Skolmatsgastro, SM i skolmat.<\/p>\n

Bakom Skolmatsgastro st\u00e5r Kungs\u00f6rnen och Felix.<\/b> De t\u00e4vlande skolorna har bland annat f\u00e5tt skicka in sina b\u00e4sta recept, och efter en heldags arbete har juryn valt tio skolor.<\/p>\n

V\u00e5rt matlagningsteam p\u00e5 Europaskolan Rogge och Europaskolan Str\u00e4ngn\u00e4s \u00e4r nu i semifinal.<\/b> I veckan kommer delar av juryn att bes\u00f6ka skolorna, f\u00f6r att d\u00e4refter utse finalisterna.<\/p>\n

Finalen g\u00e5r av stapeln p\u00e5 GastroNord den 6 maj<\/b>, d\u00e5 fem lag ska t\u00e4vla om f\u00f6rstaplatsen.<\/p>\n

Priset \u00e4r en \u201dof\u00f6rgl\u00f6mlig gastronomisk inspirationsresa i Europa\u201d. <\/b>Vad kan v\u00e4l passa b\u00e4ttre, f\u00f6r en Europaorienterad skola som v\u00e5r?<\/p>\n

Stort grattis och fortsatt lycka till<\/b>, \u00f6nskar vi v\u00e5ra kockar och \u00f6vriga medarbetare i m\u00e5ltidsverksamheten!<\/p>\n

Anna-Lena Bresell och Eva Pettersson
\n<\/i>
\nL\u00e4s mer om Skolmatsgastro h\u00e4r ><\/a><\/p>\n

Tre fr\u00e5gor till Mattias Holmberg, k\u00f6ksm\u00e4stare:<\/i><\/h3>\n

1. I t\u00e4vlingen ingick det att komponera en varmr\u00e4tt, en vegetarisk r\u00e4tt och en soppa. Vilka r\u00e4tter valde ni?<\/b><\/p>\n

\u2013 Som varmr\u00e4tt lagade vi bakad fl\u00e4sksida med rostad rotfruktspur\u00e9, smaksatt med senap, picklad r\u00f6dl\u00f6k samt v\u00e5r hemmakokta kalvsky. Den vegetariska r\u00e4tten blev gr\u00f6nsaksbiff med chilimarinerade b\u00f6nor och limedressing.\u00a0Slutligen lagade vi s\u00f6tpotatissoppa med matkorn och nybakt foccacia.<\/p>\n

2. Vilken \u00e4r din egen favoritr\u00e4tt?<\/b><\/p>\n

\u2013 Av dessa r\u00e4tter f\u00f6redrar jag fl\u00e4sksidan. Annars \u00e4r min favoritr\u00e4tt stekt fl\u00e4sk med l\u00f6ks\u00e5s!<\/p>\n

3. Hur laddar ni nu inf\u00f6r semifinalen?<\/b><\/p>\n

\u2013 \u00a0Det \u00e4r nu bara att jobba p\u00e5 som vanligt, jag \u00e4r trygg med v\u00e5rt dagliga arbete och ser fram emot att visa upp v\u00e5rt k\u00f6k och v\u00e5r arbetsmetod f\u00f6r juryn.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Recepten \u00e4r n\u00e5got extra p\u00e5 Europaskolan, b\u00e5de f\u00f6r grundskolan och gymnasiet. Det anser juryn i Skolmatsgastro, d\u00e4r vi nu har g\u00e5tt till semifinal. Inspiration till \u00e4nnu b\u00e4ttre skolmat och \u00f6kad status f\u00f6r landets skolkockar \u2013 det \u00e4r m\u00e5let med Skolmatsgastro, SM i skolmat. Bakom Skolmatsgastro st\u00e5r Kungs\u00f6rnen och Felix. De t\u00e4vlande skolorna har bland annat […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4797,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-4796","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktuellt-europaskolan-rogge"],"blocksy_meta":[],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/www.europaskolan.se\/rogge\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2014\/02\/mat-sm-1.jpg",940,400,false],"landscape":["https:\/\/www.europaskolan.se\/rogge\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2014\/02\/mat-sm-1.jpg",940,400,false],"portraits":["https:\/\/www.europaskolan.se\/rogge\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2014\/02\/mat-sm-1.jpg",940,400,false],"thumbnail":["https:\/\/www.europaskolan.se\/rogge\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2014\/02\/mat-sm-1-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.europaskolan.se\/rogge\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2014\/02\/mat-sm-1-300x128.jpg",300,128,true],"large":["https:\/\/www.europaskolan.se\/rogge\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2014\/02\/mat-sm-1.jpg",940,400,false],"1536x1536":["https:\/\/www.europaskolan.se\/rogge\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2014\/02\/mat-sm-1.jpg",940,400,false],"2048x2048":["https:\/\/www.europaskolan.se\/rogge\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2014\/02\/mat-sm-1.jpg",940,400,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/www.europaskolan.se\/rogge\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2014\/02\/mat-sm-1.jpg",272,116,false]},"rttpg_author":{"display_name":"camilla","author_link":"https:\/\/www.europaskolan.se\/rogge\/author\/camilla\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"Aktuellt \u2013 Europaskolan Rogge<\/a>","rttpg_excerpt":"Recepten \u00e4r n\u00e5got extra p\u00e5 Europaskolan, b\u00e5de f\u00f6r grundskolan och gymnasiet. Det anser juryn i Skolmatsgastro, d\u00e4r vi nu har g\u00e5tt till semifinal. Inspiration till \u00e4nnu b\u00e4ttre skolmat och \u00f6kad status f\u00f6r landets skolkockar \u2013 det \u00e4r m\u00e5let med Skolmatsgastro, SM i skolmat. Bakom Skolmatsgastro st\u00e5r Kungs\u00f6rnen och Felix. De t\u00e4vlande skolorna har bland annat…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europaskolan.se\/rogge\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4796","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europaskolan.se\/rogge\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europaskolan.se\/rogge\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europaskolan.se\/rogge\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europaskolan.se\/rogge\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4796"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europaskolan.se\/rogge\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4796\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europaskolan.se\/rogge\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europaskolan.se\/rogge\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europaskolan.se\/rogge\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europaskolan.se\/rogge\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}